Os maiores crimes contra a cozinha italiana, já cometeu algum deles?

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5. Cortar a massa com a faca

É muito comum vermos, quando se trata de massas longas, como espaguete e talharim, que as pessoas lançam mão da faca para comer, não confiando exclusivamente no poder do garfo. Já faz algum tempo que os italianos se perguntam sem ter uma resposta: por que eles fazem isso?