Esqueça o Tortellini industrial: esta versão caseira fácil vai te surpreender
PorMélanie Moreira,
© Getty Images / GiorgioMorara
Preparação
Agora dedique-se à preparação do recheio: corte o lombo de porco em pedaços e doure-o numa frigideira com um fio de azeite extra virgem. Cozinhe por cerca de dez minutos: a carne deve secar. Neste ponto, coloque-o no copo do liquidificador (ou mixer) e bata-o finamente junto com a mortadela e o presunto cru.
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