Transforme molhos básicos em versões gourmet com o que tem em casa

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© Getty Images

Molho picante rápido

Esta versão do tradicional molho brava é um pouco mais doce, pois substituímos o purê de tomate por ketchup. O resultado é menos apimentado, por isso é ideal para crianças ou pessoas que não estão acostumadas a comer comida apimentada. Além disso, você economizará o incômodo de assar e moer pimentas. Em suma, uma versão rápida que o livrará de problemas.

Estes são os ingredientes que você precisa misturar:

• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de ketchup
• 1 colher (de sopa) de páprica em pó quente
• 1 gota de vinagre branco como conservante
• 1 a 3 gotas de molho Tabasco, se quiser mais picante