2 anos pós-confinamento, a retrospectiva dos pratos que marcaram 2020

9/15 Anterior Próxima

© Getty Images

Banana Bread ou pão de banana

O pão de banana não é nenhuma novidade, mas se tornou um dos produtos assados mais populares nas redes sociais. No entanto, não é tão aleatório quanto você pode pensar, além de ser muito fácil de fazer, a guloseima fornece uma ótima maneira de usar bananas maduras demais e usa produtos básicos e acessíveis da sua despensa, como farinha e açúcar. 

Para fazer, amasse duas ou três bananas bem maduras em uma tigela até que virem uma pasta. Adicione 1/3 xícara de manteiga derretida, 3 colheres de chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem e adicione 1/2 xícara de açúcar (mais se preferir, mais doce), 1 ovo batido e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture bem e acrescente 1 1/2 xícaras de farinha de trigo. Despeje a mistura em uma forma de pão untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por até 1 hora. Deixe esfriar antes de servir.