Abril: frutas e legumes do mês, economize em dinheiro e esbanje em sabor

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Cidra

A cidra é uma fruta cítrica, fruto da cidreira, aparentemente, uma antiga espécie selvagem nativa do Sudeste Asiático / Índia. Trata-se de um fruto amargo, com aparência de um limão enrugado e bem grande (algumas podem chegar a mais de 4 quilos), quase não possui suco, sendo a casca muito usada para fazer doces e comportas, depois de tirado o amargo, como é feito com a laranja da terra.

Características:

• Rica em proteínas e fibras
• Fonte de sais minerais e ácido cítrico
• Grande fornecedora de vitaminas A, B1, B2, B5 e C
• Ajuda no emagrecimento
• Fortalece o sistema imunitário
• Alivia dores e tem capacidade de prevenção de câncer
• Reduz acidez do intestino