Tortinhas sabor Mojito: a sobremesa que vai incrementar sua festa
A Redação,
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Ingredientes
Para 6 a 10 tortinhas:
Massa doce:
- 250 g de farinha
- 1 ovo
- 125 g de manteiga fria
- 60 g de açúcar de confeiteiro
Creme de limão verde e hortelã:
- 120 ml de suco de limão verde
- 120 g de açúcar
- 3 ovos
- 120 g de manteiga
- Raspas de um limão verde
- 15 folhas de hortelã frescas
Nappage de limão verde:
- 5 g de gelatina
- 75 g de água
- 100 g de açúcar
- Raspas de limão verde
- Corante verde
Merengue:
- 2 claras
- 75 g de açúcar
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