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Receitas sem Fronteiras

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Migalhas de pão

Um dos pratos mais pobres do mundo porque é feito apenas com pão amanhecido. Nas melhores famílias adicionam-se legumes e carne.

INGREDIENTES

  • Migalhas de pão
  • Água
  • Sal
  • Salsicha
  • Azeite de oliva
  • Lombo
  • Bacon
  • Alho
  • Pimentas Páprica
  • Ovos
  • *melão (ou outra futa) para acompanhar


PREPARAÇÃO

Corte o pão em pedacinhos e regue com água.

Coloque um pouco de óleo em uma frigideira, frite o alho com a pele e adicione a páprica, tomando cuidado para não queimar, e acrescente o pão, virando até que todas as migalhas estejam bem umedecidas, e vamos ver como pouco a pouco vão mudando de cor.

Prepare o bacon e o lombo em outra panela, depois corte em cubos e adicione às migalhas.
Frite o ovo e só tem que decorar com uvas, melão ou com a fruta que quisermos.


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