15 receitas afetivas para um almoço de domingo em família

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Macarronada

A macarronada da vovó era realmente especial. Não se tratava apenas de um macarrão com molho e tomate e alguns pedaços de frango, ou carne moída, ou alho e óleo... Não, ele era coberto com molho de tomate que cheirava a ervas, preparado quase que em camadas, recebendo complementos como frango desfiado, ovos cozidos, salsicha em rodelas, azeitonas...enfim um prato completo. Ele era molhadinho, suculento coberto com queijo ralado e farinha de rosca e levado ao forno para fazer com que todos os sabores se misturassem numa alquimia que só ela conhecia o segredo. Como em todas as receitas tradicionais de avó nem sempre temos as originais, assim vão algumas sugestões, mas nada impede que você crie a sua.

• Macarronada
• Macarronada caprichada