50 pratos para você descobrir a Argentina de norte a sul
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Tamales salteños
Esta variedade de tamale é nativa da cidade de Salta, na Argentina. A massa é preparada com uma base de milho e banha de animais, e depois recheada com cabeça de cordeiro ou porco cozida. O recheio também pode incluir cebola, páprica e pimenta.
Uma vez embrulhados em milho, banana ou outras folhas grossas, são cozidos no vapor e servidos em seu pacotinho.
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As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas!
Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!