50 pratos para você descobrir a Argentina de norte a sul
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Fainá
Fainá é um pão fino feito com farinha de grão de bico, pimenta preta e ervas frescas. É muito popular na Argentina e no Uruguai. Acredita-se que tenha sido trazida por imigrantes genoveses para Buenos Aires no início do século XX.
O fainá costuma ser servido como acompanhamento de pizza, em que as fatias de pizza são cobertas com um pedaço de fainá. Quando servido dessa maneira, o prato é conhecido como pizza a cavalo.
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