50 pratos para você descobrir a Argentina de norte a sul
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Berenjenas en escabeche
As berinjelas em escabeche são preparadas com água fervente e vinagre com folhas de louro, onde este vegetal é cozido até ficar macio. Em seguida, são submersos em uma jarra com azeite, orégano, alho e pimenta, onde são mantidos até a hora de servir. Pode ser apreciado como aperitivo, em sanduíches ou como acompanhamento de um assado.
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As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas!
Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!