50 pratos para você descobrir a Argentina de norte a sul
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Asado argentino
Considerado não apenas uma refeição, mas um símbolo da cultura gastronômica argentina, o asado (churrasco argentino) tem um lugar muito especial na região. Não é apenas uma preparação culinária, mas toda uma tradição que é partilhada com amigos e familiares num momento de convívio ao ar livre.
O asado é composto por uma variada seleção de carnes que são preparadas na grelha. A carne é preparada numa grelha de tijolos, a carvão ou a lenha, o que lhe confere um sabor rústico.
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As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas!
Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!