50 pratos para você descobrir a Argentina de norte a sul
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Revuelto de gramajo
Os revueltos de Gramajo são o café da manhã por excelência para "reviver" depois de uma noite de bebedeira. São ovos mexidos com batatas bem raladas e fritas, que também tem presunto, frango ou cebola.
Diz-se que este prato foi inventado por um homem chamado Artemio Gramajo. No entanto, também se diz que o Coronel Gramajo comia ovos fritos, batatas, cebolas e presunto no café da manhã todos os dias, enquanto o outro diz que o Coronel era membro de um clube exclusivo em Buenos Aires onde pedia este prato saudável.
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As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas!
Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!