11 receitas saborosas com menos de 400 calorias para emagrecer

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Brochetes de salmão

O salmão é uma proteína perfeita para levar um estilo de vida saudável, pois é rico em ácidos graxos ômega 3 e fornece muitos antioxidantes.

Ingredientes:

• 1/2 colher de chá de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá de curry em pó
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de mel
• 2 filés de salmão
• 2 colheres de óleo de gergelim

Para os legumes:

• 1 colher de óleo de gergelim
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 pimentão cortado em pedaços
• 2 colheres de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de molho de soja

Preparação:

1. Misture pimenta em pó, curry em pó, cominho, gengibre em pó, sal e mel para criar uma pasta.
2. Corte o salmão em cubos e faça o mesmo com o pimentão.
3. Deixe marinar o salmão no molho dele por pelo menos meia hora e o pimentão na outra marinada.
4. Modele os espetos alternando um cubo de salmão e um pedaço de pimentão e asse na grelha ou na churrasqueira.