17 receitas de bolos com sabor de Casa da Vovó!

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© Getty Images / sbossert

Bolo invertido de abacaxi da Vó Wennia

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 claras em neve
• 6 ou 7 fatias de abacaxi em calda
• 6 ou 7 cerejas em calda

PREPARAÇÃO:

1. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga.
2. Acrescenta o leite e a farinha e, depois, o fermento, misturando bem.
3. Acrescente as claras em neve, incorporando-as delicadamente.
4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar.
5. Arrume as fatias de abacaxi no fundo e coloque as cerejas no centro dos abacaxis.
6. Despeje a massa e leve para assar a 180°C, fazendo o teste do palito para saber quando está pronto.