Receitas da cozinha marroquina que nos deixam loucos!

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© Getty Images / Cleber Macedo

Kafta

INGREDIENTES (6 pessoas):

• 1 kg de carne bovina moída
• 1 maço de salsinha picada
• ½ maço de hortelã
• 1 colher (de chá) de manteiga
• 2 dentes de alho
• Sal
• Pimenta síria

PREPARAÇÃO:

1. Picar a salsinha, hortelã.
2. Misturar e homogeneizar bem com a carne, alho, manteiga, pimenta síria e sal.
3. Passar tudo pelo moedor de carne por duas vezes.
4. Moldar pedaços de carne em espetos e levar à grelha.