Bolo de maçã: fácil, fofo e cheio de deliciosos pedaços de fruta

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Preparação

Coloque os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata com o batedor elétrico até obter uma mistura espumosa. Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela. Retire do fogo, deixe esfriar por cinco minutos e adicione a manteiga derretida à mistura de ovos.

Peneire a farinha e o fermento com uma peneira bem fina, colocando-os na tigela com os ovos. Misture com uma colher de madeira, adicionando também uma pitada de sal. Misture de baixo para cima para evitar desmontar a mistura.