A abóbora em 15 receitas baratas que vão te dar água na boca

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© Getty Images

Abóboras recheadas

Neste prato em particular, decidimos gratinar com queijo azul macio, experimente, é absolutamente delicioso!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 abóbora pequena
• 150 g de gorgonzola
• 1 lata de castanhas
• 1 xícara de queijo mussarela
• 1 dente de alho grande, picado
• 200 ml de creme de leite fresco
• Tomilho
• Sal e pimenta

Preparação:

1. Primeiro, lave a abóbora e corte-a ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, retire as sementes com a ajuda de uma colher de sopa.
2. Raspe um pouco da polpa com a colher, para dar mais espaço para o recheio. Você pode guardar a polpa na geladeira ou congelá-la para usar posteriormente em outras receitas, como sopa de abóbora.
3. Corte o queijo azul em cubos e rale a mussarela. Reserve.
4. Coloque as 2 metades de abóbora em uma assadeira ou bandeja. Em seguida, recheie-os com os cubos de queijo azul e as castanhas escorridas e picadas. Cubra com o queijo mussarela e polvilhe mais um pouco.
5. O próximo passo é despejar o creme de leite fresco na abóbora até que o queijo esteja completamente coberto. Em seguida, coloque as abóboras em forno pré-aquecido a 180ºC e cozinhe-as por 1 a 1 e 1/2 horas, dependendo do tamanho da abóbora.
   Você pode furá-la com uma faca para verificar se está pronta.