Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

16 receitas de massas que você tem que provar ao menos uma vez

Por,
Receitas sem Fronteiras
Macarrão de couve de Bruxelas 13/17

© iStock / Getty Images Plus / Porter Lansing

Macarrão de couve de Bruxelas

Esta criação de massa deve conciliar até os adversários mais ferozes das couves de Bruxelas com os vegetais.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 400 g de couve de Bruxelas
  • 4 colheres (de sopa) de xarope de bordo
  • 2 cebolas roxas
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de azeite
  • 250 g de espaguete
  • 100 g de nozes
  • 1/2 maço de salsa
  • Sal pimenta


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus circulando o ar.
  2. Limpe as couves de Bruxelas, corte o talo e corte os floretes ao meio.
  3. Descasque as cebolas e corte em meio anéis. Coloque ambos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue com o xarope de bordo e misture bem. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos até que as couves de Bruxelas estejam crocantes e douradas.
  4. Enquanto isso, cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Pique as nozes e a salsa. Escorra o macarrão.
  5. Aqueça o azeite em uma panela grande. Adicione as nozes e o macarrão e misture bem.
  6. Tempere com sal e pimenta. Em seguida, adicione as couves de Bruxelas e as cebolas, misture bem e desfrute polvilhado com salsa fresca.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Crumble de pera com Nutella, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!