15 receitas de carnes para deliciosos almoços de domingo

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Como a carne deve ser descongelada?

Como regra básica, tente evitar descongelar a carne no micro-ondas. Embora muitas pessoas o utilizem, é um método a ser evitado, pois o choque térmico prejudica a textura e o sabor da carne. Durante o descongelamento no micro-ondas, alguns pedaços de carne também são cozidos. Para ser absolutamente evitado!

Evite também deixar a carne descongelar em temperatura ambiente, pois é a melhor forma de proliferação de bactérias. Se você tiver tempo, é sempre preferível deixar a carne descongelar na geladeira, mesmo que os tempos sejam muito longos.

Mas há outra maneira de descongelar a carne mais rapidamente ...