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Receitas para AirFryer: boas para sua saúde e seu bolso

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Receitas sem Fronteiras
Couve-flor grelhada 7/16

© Getty Images

Couve-flor grelhada

INGREDIENTES:

  • 1 couve-flor média
  • 3 colheres (sopa) de molho doce Harissa
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de xarope de bordo
  • ¼ xícara de salsa para decorar


PREPARAÇÃO:

  1. Corte a couve-flor em fatias.
  2. Em uma tigela grande, adicione o molho de harissa, azeite, o xarope de bordo e misture bem.
  3. Unte todas as fatias de couve-flor com a mistura, tendo cuidado de cobrir toda as partes.
  4. Coloque uma ou duas fatias na cesta da Air Fryer em uma única camada, então você precisará prepará-los em mais de um lote.
  5. Asse a 200°C por 12 minutos, virando a cada 4 minutos.
  6. Sirva quente guarnecido com salsa.

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!