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Receitas para AirFryer: boas para sua saúde e seu bolso

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Receitas sem Fronteiras
Almôndegas com molho de tomate 8/16

© iStock / Getty Images Plus / ALLEKO

Almôndegas com molho de tomate

INGREDIENTES:

  • 1 cebola pequena
  • 300 g de carne moída
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • ½ colher de sopa de folhas de tomilho frescas picadas
  • 1 ovo
  • 3 colheres de farinha de rosca
  • Sal e pimenta
  • 200 ml de molho de tomate de sua preferência


PREPARAÇÃO:

  1. Pique a cebola finamente.
  2. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
  3. Em seguida, forme de 10 a 12 almôndegas.
  4. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C.
  5. Coloque as almôndegas na cesta da Airfryer e cozinhe por 7 minutos.
  6. Transfira as almôndegas para uma assadeira, adicione o molho de tomate e coloque o prato no cesto da fritadeira.
  7. Ajuste a temperatura para 160°C e cozinhe por 5 minutos.

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!