Dezembro: legumes e frutas para você privilegiar neste mês

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© Pixabay / Roger Gustavsson

Ameixa

A ameixa é um fruto de verão que encontramos por um curto período nas nossas bancas, de dezembro a fevereiro. A ameixa pode ser preta, vermelha, roxa ou amarela. Seco, é chamado de ameixa seca ou ameixa preta. É consumida fresca, em suco, geleias ou seca, pura ou em doces.

Características:

• Rica em antioxidantes
• Fonte de ferro e magnésio
• Rica em vitamina C
• Rica em fibra
• Estimula o trânsito intestinal