Receitas imperdíveis com as frutas e legumes de dezembro!

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Melão: Geleia de casca de melão

Nada melhor para aproveitar as cascas de um delicioso melão do que esta geleia!

INGREDIENTES:

• Casca de um melão médio
• 1 ramo de canela
•  Cravos inteiros
• Açúcar (você vai calcular a quantidade em função do melão)
• Água

PREPARAÇÃO:

1. Lave e corte em pedaços a casca do melão (casca externa e branca).
2. Cozinhe até que se desfaça a parte branca.
3. Coe em pano limpo, fino, espremendo bem para tirar todo o suco.
4. Para cada copo de suco obtido, junte um copo de açúcar, acrescente a canela e os cravos.
5. Leve novamente ao fogo para ferver até tomar o ponto de geléia.