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Os alimentos mais caros do mundo, será que você já comeu algum?

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Receitas sem Fronteiras

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Foie Gras

Numa tradução literal, é fígado gordo. Esta delícia francesa é obtida a partir da alimentação excessiva juntamente com o confinamento dos gansos e patos e recebe a complementação do nome com o acréscimo de: "canard" ou "oie" (foie gras de canard ou foie gras d'oie). Existem centenas de preparações destas maravilhas gastronômicas. Embora seu custo inicial seja muito alto o que aumenta ainda mais o seu valor é o preparo de cada chef (que se for estrelado o preço vai às alturas). Seu preço varia de 100€ a 400€ (de 500 a 2000 reais o quilo).


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