30 receitas de cookies e biscoitos que você precisa provar ao menos uma vez!

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© Getty Images

Cookies de avelãs e praliné

Esses biscoitos têm um centro cremoso e bordas crocantes que vão te deixar louco. Você não vai conseguir comer só um!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 90 g de manteiga
• 60 g de açúcar de confeiteiro
• 1 ovo
• 170 g de farinha
• 1 pitada de sal
• 80 g de avelãs sem casca
• 90 g de praliné
• Pó de baunilha

Preparação:

1. Pique as avelãs com a ajuda de uma faca. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar e a baunilha. Adicione o ovo e, continuando a misturar, adicione também a farinha e uma pitada de sal.
3. Faça bolinhas de massa com as mãos e passe pela tigela com as avelãs para que os pedaços grudem.
4. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, alise-as com a palma da mão e faça um buraquinho no centro com o dedo.
5. Asse por 10 minutos a 180°C.
6. Assim que os tirar do forno, coloque um pouco de praliné no centro de cada biscoito. Deixe descansar para que o praliné derreta e espere que os biscoitos esfriem. Ou pelo menos tente esperar...