Os melhores truques para cozinhar sem sujar (tanto) a cozinha

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Compre (e use) apenas o que você precisa

Escusado será dizer: comprar mais do que você precisa pode se tornar esmagador. A começar pelo gasto adicional, os alimentos que podem ser guardados na geladeira, o acúmulo de odores e a ordem que você terá que colocar antes de fazer as compras novamente, parece um ciclo sem fim.

Para evitar isso, recomendamos que você planeje as refeições da semana, compre apenas o necessário, calculando as porções e limpando as frutas e verduras ao chegar em casa para jogar fora as cascas e folhas sujas de uma vez. Na hora de cozinhar, guarde as sobras dos ingredientes em um pote com tampa, e proponha-se a utilizá-los em outra preparação no dia seguinte.