Janeiro: frutas e legumes a priorizar neste mês!

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Salsa

A salsa, lisa ou crespa, é sem dúvida uma das ervas aromáticas mais consumidas por nós. Na cozinha, a salsa realça os sabores de uma infinidade de pratos graças ao seu sabor que se adapta a todas as combinações. Além de seu sabor “para todos os fins”, a salsa tem alguns benefícios para a saúde dos quais seria uma pena se privar.

Características:

• Muito baixa em calorias
• Excelente fonte de ferro e vitamina C
• Poder antioxidante
• Refresca o hálito
• Intensificadora de sabor