A incrível (verdadeira?) história de como o Carbonara nasceu!

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© Instagram / @grandhoteldesbains_riccione

A origem da Romanha

Das regiões centrais dos Apeninos, passamos para a Romagna. Acredite ou não, a lenda Carbonara parece ter nascido aqui mesmo, na famosa cidade de veraneio da Romagna, longe de Roma, que todos acreditam ser o lar da maravilhosa receita "alla Carbonara"! E embora a história que você está prestes a ler seja popular, ela se passa em um hotel 5 estrelas: o Grand Hotel Des Bains em Riccione...