Tire proveito do verão e do calor com estas deliciosas receitas!

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© Getty Images

Sorvete de iogurte e frutos do bosque

Ingredientes

• 500 g de frutos do bosque
• 150 g de açúcar ou adoçante
• 1 pacote de requeijão cremoso (aproximadamente 250 g)
• 1 iogurte cremoso sem lactose
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro

Preparação

1. Comece por colocar os frutos numa panela com o açúcar e duas colheres (de sopa) de água. Deixe cozinhar por 5 ou 10 minutos é o suficiente.
2. Bata no liquidificador e passe por uma peneira fina para retirar as sementes.
3. No copo do liquidificador triture o queijo, o iogurte, o açúcar invertido e o puré de frutos do bosque.
4. Ligue a sorveteira,  e  adicione a mistura anterior aos poucos, enquanto ela gira.
5. Deixe bater por cerca de 25 a 30 min, quando vir que começa a grudar nas paredes é que está pronto.
6. Nessa hora pode tomar o sorvete, tem uma textura mole mas está pronto. Para armazená-lo, deve usar recipientes de metal, é melhor preservado. 
7. Cubra com filme e levamos ao congelador.