Tire proveito do verão e do calor com estas deliciosas receitas!

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Sorvete de coco

Ingredientes

• 400 g de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 400 g de creme de leite para bater (35% de gordura)
• 80 g de açúcar
• 40 g de açúcar invertido

Preparação

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
2. Bata o creme de leite (o recipiente e o próprio creme de leite devem estar gelados) e junte-o à mistura anterior.
3. Deixe descansar por algumas horas na geladeira e, depois de untado com manteiga, por fim guarde em pote hermético no freezer até a hora de servir.