O Feijão em 13 receitas imperdíveis que vão te deixar babando!

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Baião de dois

INGREDIENTES:

• 1 kg de feijão
• 500 g de arroz
• 250 g de charque cozido e desfiado
• 250 g de bacon picado
• 250 g de carne-de-sol cozida e desfiada
• 1 linguiça calabresa grande corda em rodelas
• 1 vidro de manteiga de garrafa
• 250 g de queijo de coalho
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Sal, coentro e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO:

1. Cozinhe o feijão com água e sal.
2. Quando estiver quase cozido, junte o arroz e deixe cozinhando em fogo brando.
3. Em uma panela doure o bacon na manteiga, acrescente a cebola e o alho e refogue.
4. Junte o charque, a linguiça, a carne-de-sol e tempere com sal e pimenta.
5. Despeje a mistura no feijão com o arroz, polvilhe o coentro e cozinhe até que todos os ingredientes fiquem macios.
6. Junte o queijo, deixe se derreter e sirva.