O polvo em receitas fáceis e que nos deixam loucos!

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Salpicão de polvo

Esta receita funciona como entrada ou como um jantar leve, é simplesmente deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 g de polvo cozido
• 1 cebolinha
• 1 pimenta verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 dente de alho
• 1/2 maço de salsa
• 1 colher de chá de páprica
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de vinagre de vinho
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Preparação:

1. Corte o polvo em pedaços.
2. Corte os pimentões em cubos pequenos e pique finamente o alho, a cebolinha e a salsinha.
3. Coloque o polvo numa saladeira grande e junte o dente de alho picado e a cebolinha. Mexa e tempere com sal, pimenta, páprica, vinagre, azeite e limão. Cubra perfeitamente as peças.
4. A seguir incorpore os pimentões, a salsinha.
5. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira antes de servir.