O polvo em receitas fáceis e que nos deixam loucos!

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Polvo marinado com legumes

Essa receita é super saudável e reconfortante, principalmente para esquentar a grelha.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400 g de polvo cozido
• 1 cebolinha
• 1 cebola branca
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimenta verde
• 200 g de batatas
• 100 g de cogumelos
• 4 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 4 colheres de sopa de molho de soja doce
• 3 colheres de vinagre branco
• 1 punhado de sementes de gergelim
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Misture o óleo de gergelim, cebolinha picada, cebola, molho de soja e vinagre em uma tigela. Coloque o polvo cozido e deixe a marinar.
2. Corte os pimentões em tiras, as batatas em quartos e lave os cogumelos.
3. Acenda a grelha ou uma panela com óleo.
4. Grelhe os legumes por 15 minutos, virando na metade do cozimento.
5. Quando os legumes estiverem cozidos, junte o polvo com a marinada e deixe cozinhar mais alguns minutos.