20 receitas criativas e deliciosas de ovos para sua Páscoa

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Bagels com ovo e presunto

Os ovos podem tudo! Eles também são maravilhosos como omeletes fofos em bagels frescos:

Ingredientes: 

• 8 ovos
• 150 gramas de presunto
• Sal pimenta
• Pedaço de manteiga
• 8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 8 bagels ou pães de hambúrguer
• Ervas frescas
  

Preparação: 

1. Separe os ovos. Em uma tigela, misture a gema de ovo com sal e pimenta e bata levemente para criar uma consistência cremosa. Bata as claras em neve firme e envolva cuidadosamente na mistura das gemas (separar os ovos torna a omelete particularmente fofa!).
2. Aqueça um pedaço de manteiga em uma panela revestida. Adicione um quarto da mistura de ovos e frite por 2 a 3 minutos. Em seguida, polvilhe a omelete com 2 colheres de sopa de queijo parmesão, adicione o presunto picado e as ervas picadas e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
3. Corte pela metade as omeletes prontas. Cubra cada metade do bagel com metade da omelete, se quiser, adicione uma fatia de queijo e legumes frescos e aproveite.