20 receitas criativas e deliciosas de ovos para sua Páscoa

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Ovo escalfado com torrada de espinafre e abacate

Ingredientes (4 pessoas): 

• 4 ovos
• 2 abacates
• 400 g de espinafre baby
• 4-8 fatias de pão
• 100 ml de vinagre
• 8 colheres (de sopa) de creme de cozinha
• Sal, pimenta

Preparação: 

1. Leve a água para ferver em uma panela, adicione uma colher (de sopa) de vinagre.
2. Frite os espinafres lavados e escorridos numa frigideira, junte as natas. Em seguida, coloque o espinafre no pão.
3. Corte os abacates em fatias finas e coloque em cima do espinafre.
4. Quebre o ovo na água quente com o vinagre e escalfe por 3 minutos (consulte este guia de receitas para obter instruções mais detalhadas sobre como escalfar ovos).
5. Coloque o ovo escalfado em cima do abacate, tempere com sal e pimenta a gosto e decore com ervas frescas se desejar.