20 receitas criativas e deliciosas de ovos para sua Páscoa

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© Getty Images / I_rinka

Abacate de Forno com Salmão Fumado e Ovo

Com este delicioso café da manhã abacate com salmão e ovo, você recebe toda a carga de ômega 3 no seu prato!

Ingredientes: 

• 2 abacates pequenos
• 4 ovos
• 2 fatias grandes de salmão defumado
• 2 colheres de creme de leite fresco
• Sal
• Tempero fresco
• Flocos de pimenta (opcional)

Preparação: 

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Tempere o crème fraîche com sal e, se necessário, malagueta em flocos, pique alguns ramos de endro.
2. Corte as fatias de salmão em 2.
3. Corte os abacates ao meio, retire o caroço. Se o caroço for muito pequeno, abra um pouco mais o abacate para que caibam todos os ingredientes. Adicione uma colher (de chá) de crème fraîche temperado aos abacates, decore com salmão defumado e bata os ovos.
4. Asse por cerca de 15 minutos até que o abacate esteja dourado e a clara do ovo firme.
   Polvilhe com endro e sirva imediatamente.