Ovos e batatas fazem maravilhas nestas 20 receitas

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Batatas com chouriço e ovos mexidos

Essa é uma maneira original de comer batatas com ovos, é deliciosa!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 ovos
  
• 4 batatas médias
  
• 100 g de linguiça de chouriço
  
• 1/2 xícara de milho
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• Molho, para servir

Preparo:

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Aqueça bastante óleo em uma frigideira e frite as batatas por 10 minutos, mexendo para não grudar.
   
2. Corte o chouriço em cubos e adicione-o. Continue cozinhando as batatas até que estejam macias por dentro e douradas por fora. Acrescente o milho durante os últimos minutos de cozimento para aquecê-lo.
   
3. Enquanto isso, prepare os ovos mexidos a seu gosto.
   
4. Sirva cada porção de batatas com um ovo estalado e salsa a gosto.