Ovos e batatas fazem maravilhas nestas 20 receitas

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© iStock / Getty Images Plus / Capuski

Bacalhau à portuguesa

Essa receita típica portuguesa e brasileira é simplesmente deliciosa, ideal para uma refeição em família.

Ingredientes:

• 2 filés de bacalhau
• Azeite de oliva
• 4 batatas
• 2 ovos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Salsa
• Sal
• Pimenta

Preparo:

1. Cozinhe o bacalhau, retire a pele e as espinhas e lasque-o com as mãos.
2. Descasque as batatas e corte-as em palitos.
3. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva, a cebola fatiada e o alho picado e frite lentamente até que a cebola fique levemente dourada.
4. Nesse momento, acrescente o bacalhau desfiado e mexa bem com uma colher de pau.
5. Adicione as batatas previamente fritas ao bacalhau e, com a frigideira no fogo, acrescente os ovos levemente batidos e temperados.
6. Misture bem e, assim que os ovos estiverem cozidos, retire imediatamente do fogo e sirva, polvilhando com salsinha picada. Sirva com uma salada de sua preferência.