25 Lanches fáceis, cheios de proteína e que não engordam

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Tofu frito

Para aqueles que não comem carne ou simplesmente querem variar suas fontes de proteína, o tofu é uma excelente opção. Se você não sabe como prepará-lo, aqui está esta receita de tofu crocante e saboroso que é preparado na fritadeira de ar quente.

Ingredientes para 1 porção

• 100 g de tofu firme
  
• 2 colheres de sopa de fermento nutricional
  
• 5 colheres de sopa de molho de soja doce
  
• 1 colher de sopa de vinagre branco
  
• 1/4 colher de chá de páprica ou pimenta coreana
  
• 4 colheres de sopa de óleo
  

Preparo:

1. Corte o tofu em cubos e remova o excesso de água pressionando-os com papel-toalha.
   
2. Coloque em uma tigela. Adicione o fermento, a soja, o vinagre, a páprica e o óleo. Tempere com sal e pimenta e misture bem para cobrir todos os cubos.
   
3. Coloque o tofu na grelha da fritadeira e cozinhe a 190°C por 15 minutos, virando na metade do cozimento.