33 Truques de cozinha comuns que não funcionam de verdade

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Existem alimentos intrinsecamente maus

Muitos mitos culinários têm origem em modas e dietas que fornecem informações tendenciosas. É por isso que muitas pessoas acabam por acreditar que o pão ou a manteiga são maus, procurando a todo o custo substitutos que sejam considerados aceitáveis. 

Os nutricionistas discordam desta ideia: é perfeitamente aceitável fazer substituições de vez em quando, por exemplo, trocando esparguete de abóbora por esparguete de abóbora cozido. No entanto, isto não significa que deva riscar determinados frutos, legumes, leguminosas ou hidratos de carbono da sua lista só por uma questão de gosto.