33 Truques de cozinha comuns que não funcionam de verdade

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Utilizar ervas frescas para decorar

Não somos contra a decoração das suas criações com ervas frescas. Estamos a falar daqueles que pensam que elas só servem para as colocar no prato no final... isso não faz com que os sabores se misturem! Não tenha medo de esmagar um pouco as folhas de manjericão para libertar os seus sucos, cozinhe com ramos de salsa ou coentros frescos, pique finamente as ervas e esfregue-as no pedaço de peixe que vai assar. A sua função é dar sabor à sua comida, e isso só pode ser conseguido se as integrar sem medo.