33 Truques de cozinha comuns que não funcionam de verdade

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Respeitar sempre os prazos de validade

Embora as datas de validade de certos tipos de alimentos frescos sejam extremamente importantes, a verdade é que outros tipos de alimentos têm a data de validade por regulamento, ficando mais ou menos ao critério do fabricante. Isto significa que, em muitos casos, eles antecipam essa data, para poderem vender mais produto. Por exemplo, os alimentos embalados em vidro, como as azeitonas ou as alcaparras, podem estar em boas condições semanas após a data indicada no frasco. No caso dos iogurtes, podem passar-se vários dias e os alimentos secos meses. Ao tomar a sua decisão, é boa ideia guiar-se pela visão e pelo olfato, que lhe darão os sinais mais precisos quanto à frescura dos seus alimentos.