10 ideias de receitas para utilizar a mostarda além da beira do prato!

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Filet mignon em crosta

Você á experimentou o filé mignon em crosta? Uma receita muito simples de fazer e muito saborosa. Comece por pincelar seu filé com um camada de mostarda meio forte ou à antiga, em todos os lados. Coloque sal e pimenta do reino. Na sua mesa de trabalho, desenrole a massa folhada. Coloque o filé no centro e feche o filé dentro da massa, bem fechado. Para que a massa se solde bem, utilize um ovo inteiro. Pincele o conjunto de massa com o ovo batido para que a massa fique bem dourada no cozimento. Faça furos sobre a massa para deixar escapar o vapor da carne durante o cozimento e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Receita de Filé mignon folhado