Filé mignon ao molho de mostarda
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Ingredientes:
- 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
- 1 colher (sobremesa) de alho moído
- 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
- Sal e pimenta à gosto
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 pote de reme de leite fresco
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de azeite
Detalhes
Pessoas: 7
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta
Etapa 2
Depois de grelhados, reserve
Etapa 3
Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário
Etapa 4
Despeje sobre os filés, sirva em seguida
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