Receita passo a passo: como fazer uma tarte Tatin com tomates cerejas

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Cobrir com a massa

Abra sua massa brisée (que você já fez com antecedência, conforme receita), numa espessura de 3 cm, recorte um círculo de 20 cm.  Cubra os tomates com a massa, fazendo entrar ligeiramente entre as bordas da forma e os tomates. Leve ao forno, preaquecido a 180° C durante uns 20 minutos ou até que a massa esteja dourada.