ZERO GLÚTEN: 20 deliciosas sobremesas fáceis de preparar

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Bolo de chocolate

Quebre um tablete de chocolate amargo de 150 g em em pedaços e leve ao banho-maria para derreter. Mexa até que o chocolate fique bem liso. Numa tigela, bata 6 gemas com 50 g de açúcar mascavo. Coloque a seguir extrato de baunilha, 100 g de maisena e o chocolate derretido. Bata as claras em neve, acrescente 50 g de açúcar, batendo sempre. Misture a seguir com a preparação de chocolate, delicadamente. Coloque  numa forma de bolo já untada e enfarinhada e leve a assar em forno, preaquecido a 200° C, durante cerca de 40 minutos.