As MELHORES ASTÚCIAS para recuperar uma sobremesa ERRADA!

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Minha geleia não dá ponto e fica líquida

Quando as geleias não dão ponto e isto acontece muitas vezes com frutas que não contêm pectina natural como a jabuticaba, a goiaba, você tem outras possibilidades de recuperá-la. Em alguns casos basta um pouco de suco de limão, em outros você pode usar pectina, que você compra em lojas de confeitaria. Outra solução é usar 1/2 colher (de café) de agar agar que você faz cair em chuva sobre 500 g de fruta, que já está em ebulição numa panela e deixe ferver por um minuto. O agar agar é um gelificante natural retirado de algas.