Você tem certeza que conhece os tempos de cozimento de ovos?
A Redação,
©Thinkstock.com
Ovo au plat
É um ovo cozido lentamente, num refratário, no forno, a 180°C. A partir do momento que a clara está cozida, o que leva uns 8 minutos, você pode saborear. Você pode fazer estes ovos numa frigideira onde você colocou bacon e os ovos por cima e leva a cozinhar lentamente. Esta ideia pode ser feita no forno com outros elementos como base, a seu gosto.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
COZINHA: 5 TRUQUES SIMPLES para ARRUMAR...
Slow drinking: 10 conselhos para...
Especiarias, um tesouro na sua cozinha
Receitas e dicas em vídeo!
Técnicas de Cozinha: ovos mollet perfeitos
Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!