Você tem certeza que conhece os tempos de cozimento de ovos?
A Redação,
©Thinkstock.com
Ovos à Florentine
Os ovos à Florentine são ovos cozidos durante 6 minutos numa panela com água fervente e salgada (tipo ovo mollet). Untar um refratário (tipo pyrex) , colocar espinafre cozido no fundo, a seguir os ovos, molho béchamel adicionado de queijo gruyère ralado e noz moscada. Basta levar ao forno no modo grill durante alguns minutos.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
COZINHA: 5 TRUQUES SIMPLES para ARRUMAR...
Slow drinking: 10 conselhos para...
Especiarias, um tesouro na sua cozinha
Receitas e dicas em vídeo!
Técnicas de Cozinha: ovos mollet perfeitos
Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!